Вопрос стоимости мяса в Кыргызстане в последние недели стал одной из самых горячих тем. Покупатели жалуются на рост цен, фермеры говорят о затратах, а власти предпринимают новые шаги, чтобы остановить подорожание. Министерство экономики и коммерции уже установило предельные цены на говядину и баранину во всех регионах страны. Параллельно министры встречаются с руководителями рынков, усиливается мониторинг продавцов и предлагаются новые меры поддержки фермеров. На фоне этого люди всё чаще спрашивают: что на самом деле происходит с мясом и стоит ли ждать стабилизации? Материал подготовила редакция mes.kg.
Предельные цены: что установило министерство
Министерство экономики определило максимальную стоимость говядины и баранины (кроме бескостного мяса) по всей стране. Бишкек килограмм говядины должен стоить не выше 680 сомов, а баранины — 670 сомов. В соседней Чуйской области по говядине цифра такая же, но баранина уже может стоить до 690 сомов.
В регионах картина сильно различается. Например, в Нарынской области цена на мясо зависит от района: в Кочкоре установили предел в 640 сомов, а в Нарынском районе — 680 сомов. В Иссык-Кульской области разброс также заметный: в Караколе говядина обозначена на уровне 650 сомов, а в Чолпон-Ате — 680 сомов. Самые низкие цены определены для Чаткальского района — 580 сомов за килограмм обоих видов мяса.
Чтобы читателю было удобнее ориентироваться, ключевые пределы выглядят так:
Предельные цены по регионам (сом/кг):
| Регион / Город | Говядина | Баранина |
|---|---|---|
| Бишкек | 680 | 670 |
| Ош | 680 | 680 |
| Нарын (по районам) | 620–680 | 640–680 |
| Иссык-Кульская область | 650–680 | 660–690 |
| Таласская область | 630 | 650 |
| Джалал-Абадская область | 580–680 | 580–690 |
| Баткенская область | 650–670 | 680 |
Почему понадобилось вмешательство государства
Министр экономики Бакыт Сыдыков провёл совещание с руководителями крупных рынков и представителями госведомств. По его словам, задача сейчас — не «наблюдать со стороны», а стабилизировать цены совместными усилиями. Он подчеркнул, что мониторинг цен усилят, а каждый крупный рынок может помочь удержать стоимость мяса в установленных пределах.
По данным министерства, за последние три месяца провели 677 проверок почти трёх тысяч объектов. В результате 17 предпринимателям выдали предписания и выписали 78 штрафов на сумму 316 тысяч сомов. Как отмечает замглавы антимонопольной службы Муратбек Иманкулов, теперь мониторинг станет «строгим, системным и усиленным» — с персональной ответственностью каждого участника цепочки формирования цены.
Что предлагают рынки и как реагируют фермеры
Интересно, что некоторые рынки сами выступили с инициативой. Руководитель «Дордой-Дыйкан» Эркин Салымбеков сообщил, что готов бесплатно предоставить торговые места для фермеров на три месяца. Он также заявил, что рынок обеспечит холодильное оборудование и стойки для размещения туш мяса.
Ещё два крупных бишкекских рынка — Ошский и Аламединский — присоединились к инициативе и также предложили площадки бесплатно. Для фермеров это возможность снизить издержки и продавать мясо напрямую покупателям, минуя посредников.
Что это значит для покупателей
С одной стороны, предельные цены должны остановить скачки стоимости и сделать мясо доступнее. С другой — в реальности многое зависит от того, насколько честно будут соблюдать правила и как оперативно власти смогут решать проблемы на местах. Уже сейчас видно, что регионы отличаются по уровню цен, и это связано как с логистикой, так и с сезонными факторами.
Для потребителей важна простая вещь: предложения рынков и усиленные проверки могут помочь стабилизировать цены в ближайшее время. Но влияние на стоимость мяса всегда остаётся комплексным — от цены на корма до затрат фермеров и условий торговли.
Какие районы платят больше и меньше
Если сравнить данные по областям, то становится ясно: самый доступный регион — Чаткальский район с ценой 580 сомов. Самые высокие показатели — Бишкек, Чуйская и часть Иссык-Кульской области с ценой до 690 сомов за килограмм баранины. Поэтому ситуация по стране остаётся разной, и покупателям стоит ориентироваться на местные решения и обновления антимонопольной службы.
Напомним, мы также писали о том, что Ташиев возмутился ценами на мясо и пригрозил чиновникам.