Кыргызстан способен покрывать внутренние потребности только по пяти из девяти ключевых продуктов питания. Об этом в эфире «Биринчи радио» сообщил академик Национальной академии наук Жамин Акималиев. Сообщает сайт Мes.kg со ссылкой на «Биринчи радио».
В перечень продуктов, определяющих уровень продовольственной безопасности, входят зерно, картофель, мясо, молочные изделия, яйца, овощи, растительное масло, сахар и плодово-ягодные культуры. По международным стандартам, страна считается обеспеченной, если собственное производство покрывает не менее 80% потребления.
По словам академика, долгие годы республика полностью обеспечивала себя лишь тремя позициями — молоком, овощами и картофелем. Остальные продукты приходилось импортировать. Сейчас показатели улучшились: к этому списку добавились мясо и сахар.
Акималиев отметил, что несмотря на рост производства, зависимость сохраняется. В частности, хлеб и зерно республика вынуждена закупать за рубежом. В 1980–1990-е годы Кыргызстан производил до 1,5 млн тонн пшеницы при внутренней потребности в 1 млн тонн и даже поставлял излишки в соседние республики. Сегодня урожай не превышает 600 тыс. тонн, а около 45% зерна приходится импортировать из Казахстана и России.
Он подчеркнул необходимость расширения посевных площадей под пшеницу. «Если в Казахстане случится засуха, мы рискуем остаться без хлеба. Поэтому республика должна развивать собственное производство и увеличивать площади озимой пшеницы», — сказал ученый.
Кроме того, серьезной проблемой остается обеспечение растительным маслом. Кыргызстан покрывает внутреннюю потребность лишь на 20%. Для изменения ситуации, по словам Акималиева, необходимо в два-три раза увеличить площади под масличные культуры — подсолнечник, сафлор, сою, лен и рапс.